장사가 하고 싶으세요? :즐겁게 오래 하는 요식업 창업과 운영
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| 저자정보 | 지은이: 서현명 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 밥북 | ||||
| 책소개 | 셰프이자 요식업 브랜드 컨설턴트인 저자가 창업에 성공하고 즐겁게 오래 장사하도록, 자신의 창업, 강연과 컨설팅 등에서 쌓은 현장 경험과 노하우를 한눈에 들어오도록 정리하였다. 여기에 현장에서 귀담아들은 요식업 창업과 장사의 애로사항에 대한 나름의 해법을 제시하여, 창업에서 본격적인 장사까지 늘 옆에 두고 참고하도록 했다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791158585877 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 266 | |
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