(시간의 흐름을 맛으로 느낄 수 있는) 한식 디저트의 미학
Export
| 저자정보 | 최은희,최우승 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | 한식 디저트로 떡, 한과, 음청류를 배우고자 하는 학생들과 관심있는 분들이 참고하기 쉽도록 기본적인 이론과 레시피를 정리한 책이다. 전통적인 조리법부터 새로운 식재료를 이용한 현대적인 조리법까지 다양하게 정리하였다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791189740177 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.516 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 215 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
1
2
3
4
5
6
7
8
9
-
1
아름다운 우리 떡 :전통적인 멋과 현대적인 아름다움
정현숙,윤인정 공저
백산출판사
|
2018
-
2
(과자의 원형을 찾아 떠나는) 양과자 시간여행
저자: 나가오 켄지 ;[역자: 비앤씨월드 편집부]
BnCworld(비앤씨월드)
|
2016
-
3
(조선셰프 서유구의) 떡 이야기 =Chosun chef's Tteok
지은이: 풍석문화재단 음식연구소 ;사진: 진선미
풍석문화재단
|
2019
-
4
떡 레시피 :나.혼.자.뚝.딱
허지연 지음
넥서스
|
2016
-
5
앙금 플라워 떡케이크 =로맨스맘 쟈니와 함께하는 앙금 플라워 떡케이크 독학 바이블 /Sweet flower cake
지은이: 이지안
밥북
|
2016
6
7
8
9
10
-
1
(강정이 넘치는 집) 한식디저트 =Gangjeonghouse's Korean dessert recipe book
지은이: 황용택 ;영문번역: 김예성
아이콕스
|
2021
-
2
(예쁘고 맛있고 만들기 쉬운) 한식 디저트 :선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70
찔레 지음
경향BP(경향비피)
|
2022
-
3
널리케이크의 한식 디저트 클래스 - 맛있고 건강한 우리 떡, 한과, 퓨전떡 디저트
김주현 (지은이)
한즈미디어(한스미디어)
|
2021
-
4
떡한과 클래스 :공방·까페를 위한 한식디저트 만들기
이은주 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2022
-
5
K-디저트 :전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트
지은이: 정운경,사진: 도영찬
디엔터
|
2022
6
7
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||