버터크림 플라워케이크 :메종올리비아 =Maison Olivia flower cake
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| 저자정보 | 김혜정 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 경향미디어 | ||||
| 책소개 | 12만 명 인스타그램 팔로워가 좋아하는 메종올리비아의 버터크림 플라워케이크 레시피를 담았다. 케이크를 만드는 데 가장 기본이 되는 케이크 시트 만드는 방법, 버터크림 조색하는 방법을 비롯하여 내추럴 아이싱 등 다양한 아이싱 방법을 소개하였다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788965182900 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.753 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 893 | |
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