삶에는 와인이 필요하다 :국가대표 소믈리에의 와인 이야기
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| 저자정보 | 정하봉 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Arte(아르테) | ||||
| 책소개 | 메리어트 호텔에서 음료를 총괄하는 수석 소믈리에이자 ‘BLT 스테이크’의 책임자인 정하봉 소믈리에가 현실감 있는 와인 이야기를 담았다. 역사적인 사건들과, 혁신적인 방법을 시도한 와인메이커들, 와인 평가에 객관적 기준을 도입한 와인평론가 로버트 파커 등 인물의 이야기를 읽으면서 와인에 대한 장벽을 조금씩 깰 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788950976552 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.2 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,401 | |
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