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와인에 담긴 역사와 문화=(The)cultural history of wine
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도서

저자정보 최영수...[등]지음
출판사 북코리아
책소개 각 나라별 전문가 5인이 이야기하는 와인 속에 담겨있는 역사와 문화의 이야기. 와인은 단순히 술의 한 종류가 아니다. 성서에서나 근대 서구 지식인들의 와인 예찬에서 볼 수 있듯이 와인은 문화적으로 다양한 이미지들의 복합체이며 인류의 문화유산 중 하나이다. 이 책은 와인 속에 담겨 있는 역사와 문화의 이야기를 담고 있다.
출판연월 2005 ISBN 9788989316619
Vol 주제분야 573.2 
[기술과학 > 화학공학 > 음료기술]
총 대출건수 910

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