부르고뉴 와인
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| 저자정보 | 지은이: 실뱅 피티오,이정욱 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | BaromWorks | ||||
| 책소개 | 부루고뉴 와인 입문서『부르고뉴 와인』. 부르고뉴 와인 소개서 중 가장 대표적인 책이자, ‘부르고뉴 와인의 대표적인 기본서’로 불리는 그 유명한 피에르 푸퐁 콜렉션(COLLECTION PIERRE POUPON) 『LES VINS DE BOURGOGNE』의 번역서이다. 본문은 부르고뉴 포도 산지에서 재배하는 포도의 품종과 재배... | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788993566017 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.2 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 271 | |
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