(내 손으로 직접 담그는) 팔도김치
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| 저자정보 | 한국발효음식협회 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Linn(린) | ||||
| 책소개 | 한국발효음식협회의 발효음식 전문가들이 모여 각 지역에서 전해 내려오는 다양한 종류의 김치를 정리해 초보자도 직접 담글 수 있도록 만드는 과정을 상세히 정리했다. 다양한 종류의 김치를 통해 우리나라의 김치 문화 역시 되돌아볼 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9791187265139 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.515 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 885 | |
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