일본 가정식 밑반찬 채소절임 :만들어두면 든든·사계절 건강한·츠케모노 레시피
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| 저자정보 | 지은이: 부티크사 편집부 ;번역: 김수정 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 즐거운상상 | ||||
| 책소개 | 우리나라에 장아찌가 있고 서양에 피클이 있다면 일본에는 ‘츠케모노’가 있다. 일본식 채소절임으로, 우리나라의 장아찌나 김치처럼 일본 가정식에 꼭 들어가는 밑반찬이다. 일식을 좋아하는 이들이라면 한번쯤 먹어봤던 츠케모노의 맛을 잊지 못할 것이다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791155360453 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.523 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,428 | |
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