바다맛 기행 :바다에서 건져 올린 맛의 문화사
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| 저자정보 | 지은이: 김준 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 자연과생태 | ||||
| 책소개 | <바다맛 기행> 두 번째 이야기. 고등어, 삼치 등 자주 밥상에서 마주하는 바다생물의 이야기는 물론, 바다생물이 거쳐 온 생명으로서의 여정과 오늘날 우리 바다가 처한 현실, 그 바다에 기대 울고 웃는 어촌 사람들의 일상까지 무게감 있게 다루고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2015-2018 | ISBN | 9788997429592 | ||
| Vol | 2 | 주제분야 | 594.29 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 910 |
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