알코올의 역사 :인류의 가장 오랜 발명품
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| 저자정보 | 로드 필립스 지음 ;윤철희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 연암서가 | ||||
| 책소개 | 캐나다 칼턴대학교 역사학 교수 로드 필립스의 <알코올의 역사>. 인류의 역사만큼이나 오랜 9천 년에 걸친 알코올의 문화사와 경제사를 조사하여 사람들이 술에 대해 갖는 태도와 술의 소비에 관해 다룬다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788994054711 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.109 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,273 | |
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