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알코올의 역사 :인류의 가장 오랜 발명품
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저자정보 로드 필립스 지음 ;윤철희 옮김
출판사 연암서가
책소개 캐나다 칼턴대학교 역사학 교수 로드 필립스의 <알코올의 역사>. 인류의 역사만큼이나 오랜 9천 년에 걸친 알코올의 문화사와 경제사를 조사하여 사람들이 술에 대해 갖는 태도와 술의 소비에 관해 다룬다.
출판연월 2015 ISBN 9788994054711
Vol 주제분야 573.109 
[기술과학 > 화학공학 > 음료기술]
총 대출건수 1,247

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