술의 세계사
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| 저자정보 | 미야자키 마사카쓰 지음 ;정유경 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 고려대학교출판부 | ||||
| 책소개 | 『술의 세계사』는 세계를 떠도는 다양한 술이 가진 이야기와 문화를 알 수 있는 책이다. 메소포타미아로부터 유럽으로 전해진 ‘액체로 된 빵’ 맥주, 페스트의 공포가 만들어낸 위스키와 브랜디, 음료수를 대신 했던 대항해 시대의 와인, 겨울의 추위가 낳은 기적의 술 샴페인 등을 풀어냈다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788976418548 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.1 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 349 | |
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