위스키 대백과 :싱글몰트위스키에 대해 알아야 할 모든 것
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| 저자정보 | 지은이: 데이비드 위셔트 ;옮긴이: 주영준 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 금요일 | ||||
| 책소개 | 위스키에 관해 당신이 이제까지 읽어온 수많은 글과 지식의 원전이다. 무엇보다도 위스키의 향미를 전문적으로 분석하는 툴을 개발한 세계적인 학자의 연구 성과이고, 그 성과가, 책 대신 술잔을 선택한 괴짜 바텐더에 의해 우리 글로 번역된, 최초의 사례다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788996385370 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.53 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,814 | |
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