위스키 마스터 클래스 :스카치, 버번, 라이, 그 외 모든 위스키를 이해하는 최종 가이드
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| 저자정보 | 루 브라이슨 지음 ;김노경 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시그마북스 | ||||
| 책소개 | 세계 곳곳을 여행하며 배운 버번, 스카치 위스키, 호밀 위스키 등을 아우르는 지식을 모두 담았다. 국가별 위스키 스타일을 결정짓는 공통적 특징과 규정부터 업계 전문가가 아니면 전혀 몰랐을 재료와 제조과정의 미묘한 차이에 이르기까지, 위스키에 관한 모든 것을 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9791191307863 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.53 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,384 | |
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