유럽 맥주 여행 :맥주에 취한 세계사
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| 저자정보 | 지은이: 백경학 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 글항아리 | ||||
| 책소개 | 한 맥주 마니아의 인문학적 시각을 통해 보는 유럽 맥주 이야기. 오래전 저자는 '맥주' 하면 떠오르는 맥주의 본고장 독일에 3년간 살면서 유럽의 수많은 양조장과 맥주 공장 순례를 시작했다. 귀국 후 우리나라 최초의 하우스맥줏집을 차린 못 말리는 맥주 마니아다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788967355418 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.42 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 2,793 | |
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