맛있는 맥주 인문학 :맥주 한 잔에 담긴 세상에서 가장 짜릿한 이야기
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| 저자정보 | 이강희 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북카라반 | ||||
| 책소개 | 맥주에 관한 거의 모든 이야기를 다루지만, 맥주의 맛을 설명하거나 평가하는 것은 피했다. 맥주의 맛과 향은 마시는 사람의 몫이기 때문이다. 맥주의 맛을 언급하면 맥주를 마실 때 그 프레임에 갇혀 본인의 느낌에 집중하기 힘들어진다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791160050561 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.42 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 3,277 | |
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