본문 바로가기

도서별 이용분석도서별 대출량과 대출 추이를 보실 수 있습니다.

달지 않은 케이크
Export

도서

저자정보 김민정 지음
출판사 청출판
책소개 우선 케이크의 기본 반죽인 ‘제노아즈, 쉬폰, 비스퀴 조콩드, 비스퀴 아 라 퀴에르, 빠뜨 아 슈’ 만들기에 대해 배우게 된다. 여기서는 일반적인 배합의 케이크 반죽이 아닌 여러 번의 테스틀 거쳐 만들어진 ‘달지 않은 케이크의 기본 반죽법’이라는 점이다.
출판연월 2014 ISBN 9788992119504
Vol 주제분야 594.71 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 5,774

목록

대출 추이

로딩 Loading...

추천도서

마니아를 위한 추천도서도움말
다독자를 위한 추천도서도움말

도서 소장 도서관

지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역 세부 지역
No 도서관명 홈페이지 주소
지역 선택 후 조회하시기 바랍니다.