죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계음식 재료 1001
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| 저자정보 | 프랜시스 케이스 책임편집 ;박누리 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 마로니에북스 | ||||
| 책소개 | 상세한 도해로 전 세계 곳곳에서 생산되는 최상의 먹을거리를 소개하는 책. 필자들은 진귀한 재료와 더불어 일상에서 충분히 구매할 수 있으면서도 특이한 재료들을 잘 배합하고자 노력했다. 소개할 재료는 1001개의 목록에 포함될 만한 충분한 정당성을 가져야 했다. 수백 가지의 버섯 중에서 대체 무엇을 1001가지에 포함시켜야 하며 그 이유는 무엇인지 고민하였다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788960531659 | ||
| Vol | 주제분야 | 594 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,980 | |
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