뉴욕 컬트 레시피 =뉴요커가 열광하는 130가지 요리 /New York cult recipes
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| 저자정보 | 마크 그로스먼 지음 ;강지숙 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 클 | ||||
| 책소개 | ‘미국 음식’이라고 하면 흔히 떠올리는 팬케이크, 햄버거, 도넛 등의 정통 레시피와 조금 낯설지만 오랜 시간 뉴요커에게 사랑받고 있는 요리들의 조리법을 소개한다. 음식의 장르나 조리의 난이도로 구분하는 대신 뉴욕이라는 지역의 길거리음식부터 인기 식당 음식과 가정식까지 총 망라했다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9791185502205 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.544221 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,372 | |
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