1%의 카페를 찾아서 :미국의 스페셜티 커피 CEO를 만나다
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| 저자정보 | 최영희 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아이비라인 | ||||
| 책소개 | 커피 감정사 최영희의 저서. 이 책은 스페셜티 커피 트렌드를 선도하고 있는 미국의 스페셜티 커피회사 중 10곳을 선정해 그들의 창업과정과 운영 방식을 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788993461213 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,749 | |
대출 추이
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