(우리밀로 만든 건강) 발효빵과 과자
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| 저자정보 | 지은이: 김지연 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 상상출판 | ||||
| 책소개 | 베이킹 초보라도 쉽게 따라할 수 있도록 마치 동영상을 보는 듯 매우 세세한 과정 사진을 수록했다. 빵의 과정 사진에는 발효 전과 발효 후의 사진을 모두 수록하였고 성형하는 법, 잘 굽는 법 도 꼼꼼하게 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788994799834 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,745 | |
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