잼 =global preserving food·jam /Jam
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| 저자정보 | 요리·스타일링: 김수경 ;사진: 김명훈 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 도도 | ||||
| 책소개 | 잼을 맛있게 만들기 위해서는 싱싱한 재료뿐 아니라 소소한 준비와 노하우가 필요하다. 알맞은 재료를 고르는 법부터 저장 방법, 조리 시 주의할 점, 완성된 잼끼리 섞어 색다른 맛을 내는 법, 잼을 활용한 선물 포장 아이디어까지 잼과 관련된 모든 것을 일목요연하게 정리해두었다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9791185330099 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5545 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,245 | |
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