궁금한" 커피의 세계
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| 저자정보 | 양동혁,손병철 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 오샤디자인 | ||||
| 책소개 | [머리말]이 책에서는 딱딱한 커피전문용어를 한국식으로 많이 풀어서 쓸 것이며, 누구나 쉽게 파악할 수 있는 커피를 만들어 볼 것이다. 우리가 학교에서 시험을 볼 때는 꼭 문제가 있고 정답이 있다. 그러나 우리가 이제부터 보는 커피에는 문제는 있고, 정답이 없다는 것을 알게 될 것이다. 바꾸어 말하면 그... | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788996217404 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 2,145 | |
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