우리는 왜 비벼먹고 쌈 싸먹고 말아먹는가 :한식의 철학, 회통의 정신부터 맛내기 비법까지
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| 저자정보 | 동아일보사 한식문화연구팀 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 동아일보사 | ||||
| 책소개 | 우리는 왜 비비고 쌈으로 싸고 국물에 말아먹기를 좋아할까? 외국인들이 우리 비빔밥에 대해 가장 많이 오해하는 부분이 있다. "고상하지 못한 것 같다." "재미있긴 한데 점잖은 자리에선 어울리지 않는다." 실제로 한국 음식은 '건강한 음식' 이상이다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788970909028 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,571 | |
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