막걸리 :환족이 쌀로 빚은 신비스런 술방울
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| 저자정보 | 이소리 글사진 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북포스 | ||||
| 책소개 | 간추린 막걸리 백과사전 『막걸리』. 20대 때부터 막걸리와 우리 음식에 포옥 빠져 살고 있는 시인 이소리(51)가 ‘환족이 쌀로 빚은 신비스런 술방울’이란 덧글이 붙은 우리나라 막걸리의 겉내와 속내를 빠짐없이 다루었다. 이 책은 시인이 지난 30여 년 동안 한반도 남녘 곳곳을 돌아다니며 막걸리를 마셨던... | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788991120419 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.41 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 926 | |
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