냄새와 맛의 과학
Export
| 저자정보 | 글·그림: 박태현 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 자유아카데미 | ||||
| 책소개 | 고대 그리스 철학자들에서부터 현대 노벨상이 나오기까지 인간이 생각해온 ‘냄새란 무엇인가’라는 화두에 대해 살펴보고, 이와 같이 오랜 세월에 걸쳐 생각해온 끝에 2천년대 즈음에 들어서야 비로소 이해하게 된 냄새와 맛의 정체에 대하여 파헤쳐 본다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9791158083243 | ||
| Vol | 주제분야 | 511.185 [기술과학 > 의학 > 기초의학] |
총 대출건수 | 280 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
3
5
6
7
8
10
2
-
6
먹고 마시는 모든 것 :화학자 김준곤 교수가 전하는 음식의 과학 이야기
김준곤 글·그림
맨투맨사이언스
|
2021
-
7
(알기 쉬운) 지진과 건물 이야기
이리형,이문성 지음
자유아카데미
|
2021
-
8
신소재 이야기 =A story on advanced materials
김영근,안진호 지음
자유아카데미
|
2021
-
9
잘 먹어야 안 아프다 :시니어를 위한 최고의 식생활 관리법
사이토 마유 지음 ;황미숙 옮김
RHK(알에이치코리아)
|
2023
-
10
(요리로 읽는) 맛있는 화학
사이토 가쓰히로 지음 ;황미숙 옮김
북스힐
|
2020
-
1
내 장은 왜 우울할까 :장내미생물은 어떻게 몸과 마음을 바꾸는가
윌리엄 데이비스 지음 ;김보은 옮김
지학사
|
2023
-
2
잘 먹어야 안 아프다 :시니어를 위한 최고의 식생활 관리법
사이토 마유 지음 ;황미숙 옮김
RHK(알에이치코리아)
|
2023
-
3
가장 큰 걱정 :먹고 늙는 것의 과학
류형돈 지음
Eum(이음)
|
2023
-
4
노화의 역행 :노화를 거스르는 최신 노화과학 활용법
베스 베넷 지음 ;성세희 옮김
레몬한스푼
|
2023
-
5
(일하는 당신을 위한) 최고의 수면법 :아침이 두렵지 않은 직장인의 꿀잠 루틴
스미야 료 지음 ;이효진 옮김
한빛라이프
|
2023
-
6
맛의 과학 :맛의 비밀을 찾아가는 대범하고 맛있는 여정
지은이: 밥 홈즈 ;옮긴이: 원광우
처음북스
|
2017
-
7
냄새의 심리학 :냄새는 어떻게 인간 행동을 지배하는가
베티나 파우제,이은미 옮김
북라이프
|
2021
-
8
걷기와 인체의 놀라운 신비 :발이 편해야 건강이 보인다
홍재화 지음
중앙생활사
|
2023
-
9
후생동물 :바다로부터 뭍까지, 동물에게서 배우는 마음의 진화와 생명의 의미
지은이: 피터 고프리스미스 ;옮긴이: 박종현
이김
|
2023
-
10
걷기의 세계 :뇌과학자가 전하는 가장 단순한 운동의 경이로움
셰인 오마라 지음 ;구희성 옮김
미래의창
|
2022
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||