빵의 역사 - 빵을 통해 본 6천년의 인류문명, 개정판
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| 저자정보 | 하인리히 E. 야콥 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 우물이있는집 | ||||
| 책소개 | 빵과 밀의 <황금가지>라 불리는 하인리히 E. 야콥의 저서. 빵을 통해 인류의 종교, 정치, 기술의 진보와 세계사를 논의하는 책이다. 시간적으로는 기원전 4천년부터 현대까지를 기술하고 있으며, 공간적으로는 이집트에서 중국까지를 기술하고 있다. 단순히 기존의 역사에 대한 보충으로서의 빵의 역사를... | ||||
| 출판연월 | 2005 | ISBN | 9788989824336 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 2,285 | |
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