설탕, 세계를 바꾸다 :마법, 향신료, 노예, 자유, 과학이 얽힌 세계사
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| 저자정보 | 지은이: 마크 애론슨,옮긴이: 설배환 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 우리교육 검둥소 | ||||
| 책소개 | 우리에게 설탕이 바꾼 모든 역사를 보여 준다. 여러 가지 세계사에 중요한 일들은 놀랍게도 설탕과 연결되어 있다. 이 책을 통해 독자들은 설탕이 발견되기 이전인 벌꿀의 시대에 그저 달콤한 갈대로 불렸던 사탕수수가 설탕으로 만들어지게 되면서 변한 인류의 모습을 살펴볼 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788980403660 | ||
| Vol | 주제분야 | 909 [역사 > 역사 > 세계사, 세계문화사] |
총 대출건수 | 7,019 | |
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