설탕의 세계사=(A)history of sugar
Export
| 저자정보 | 가와기타 미노루 지음;장미화 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 좋은책만들기 | ||||
| 책소개 | 지은이는 설탕을 '세계상품'이라고 말하면서, 근대 초기의 영국을 중심으로 설탕이 어떻게 생산되었으며 또한 어떤 경로를 통해 전 세계에서 널리 거래되게 되었나를 살펴보고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2003 | ISBN | 9788989222606 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.1 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 9,272 | |
대출 추이
Loading...
주요 키워드
추천도서
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
6
7
8
10
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||