한국음식 오디세이 :지금까지 우리가 몰랐던 한식韓食문화 읽기
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| 저자정보 | 정혜경 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 생각의나무 | ||||
| 책소개 | 우리가 매일 먹는 밥, 국, 김치 등 한식에 깃든 우리문화 코드를 살피고 있는 책. 지은이 정혜경은 한식을 다양한 기준으로 나누어 전통음식과 우리 삶의 관계를 조명한다. 계층에 따른 궁중음식과 반가음식, 세시와 의례에 따른 시식과 통과의례 음식, 각 지역에 따른 팔도음식 등 전통음식의 풍성한 면모를 소개하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2007 | ISBN | 9788984987913 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 3,288 | |
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