(장안에 소문난 김치 명인) 이하연의 명품김치
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| 저자정보 | 이하연 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 웅진씽크빅 | ||||
| 책소개 | 좋은 재료를 골라내는 것부터 알맞게 절이고 맛있게 버무려 최고의 맛을 내는 숙성 지점을 찾아내는 노하우까지, 본래의 김치 맛을 내는 비법을 공개한다. 또한 통배추김치, 무김치, 백김치와 물김치, 풋김치와 겉절이, 별미김치, 김치요리 등으로 나누어 총 90여종에 이르는 그녀만의 비밀 레시피를 담고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788901060927 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 4,051 | |
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