(요리 전문가가 알려주는) 육수 만들기 비법
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| 저자정보 | 김자경 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 예신 | ||||
| 책소개 | 육수 만들기 과정에서 꼭 알아야 할 기초 지식을 한눈에 쉽게 알 수 있도록 풀어 쓴 국물 요리서. 육수 하나하나의 기본에 충실하다 보면 이유식, 다이어트식, 웰빙식, 치료식, 죽, 간식, 밑반찬 등에 이르기까지 다양하게 응용할 수 있도록 하였다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788956490724 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 4,045 | |
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