14데이의 특별한 마카롱 수업 :한국의 문화와 맛을 담은 궁극의 K-마카롱 레시피 27
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| 저자정보 | 지은이: 김수진 ;CL studio | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백도씨 | ||||
| 책소개 | 해외에서 찾아오는 K-마카롱의 대표 주자 ‘14데이’의 첫 베이킹북. 캐릭터 마카롱에 최적화된 코크 반죽을 만드는 법부터 건조와 굽기, 입체감을 더하는 아이싱을 만들고 그리는 가장 확실하고 간편한 노하우를 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9788968333545 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 412 | |
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