선물하는 과자에 진실한 행복을 담고싶다 - 일 프루를 대표하는 구움과자 레시피 46
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| 저자정보 | 유미타 토오루 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 슈크레북스 | ||||
| 책소개 | 일 프루를 대표하는 구움과자 레시피 46가지를 담았다. 저자는 항상 인간의 입, 혀, 맛의 감각에 있어서 어떻게 느껴지는가라고 하는 것을 분석하고 거기에 맞는 재료를 사용 할려고 하였으며, 철저한 훈련을 통하여 프랑스 이상의 프랑스적인 과자 맛을 만들어 내고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791196669454 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 623 | |
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