(레오나르도 다빈치의) 요리노트
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| 저자정보 | 레오나르도 다빈치 지음 ;김현철 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 노마드 | ||||
| 책소개 | 요리에 제대로 미친 레오나르도 다빈치. 스파고 만지아빌레? ‘먹을 수 있는 끈’이라는 뜻이다. 이게 무얼까? 레오나르도 다빈치가 만든 신개념 국수로 오늘날 스파게티의 원조다. 요리법은 물론, 주방도구와 조리기구에 대한 레오나르도의 호기심과 탐구정신은 가히 혀를 내두를 정도였다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791186288313 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.538 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 504 | |
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