과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책 =Cookie recipe book
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| 저자정보 | 지은이: 야마자키 마사야 ;번역: 지윤철 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 혜지원 | ||||
| 책소개 | 과자 만들기 초보자 분들에게 도움이 되도록 여러 곳에 Q&A를 마련하여 재료의 특성이나 과자 만들기 이론 등의 의문에 대해 대답해 주었다. 과자를 만들면서 궁금했던 모든 점들을 Q&A로 정리하여 의문을 해결하고 더욱 즐거운 과자 만들기가 될 수 있도록 하였다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9788983799906 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,341 | |
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