열두 가지 레시피 :집 떠나는 아이에게 전하는 가족의 식탁
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| 저자정보 | 칼 피터넬 지음 ;구계원 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이봄 | ||||
| 책소개 | 미국 캘리포니아 버클리 소재의 레스토랑 ‘셰 파니스’의 셰프 칼 피터넬이 쓴 책으로, 요리책으로는 드물게 레시피를, 끊임없이 이야기를 들려주는 대화체 에세이로 풀어내 마치 스승이 제자를 대하는 듯한 인내심 넘치는 태도와 침착하고 명료한 설명을 만날 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791188451470 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 536 | |
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