(식감이 살아있는) 스콘 & 비스킷 =버터·오일·생크림·크림치즈로 다양하게 만드는 스콘과 비스킷 레시피 50 /Scone & biscuit
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| 저자정보 | 지은이: 와카야마 요코 ;옮긴이: 김정명 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북핀 | ||||
| 책소개 | 일본 유명 요리·베이킹 연구가 와카야마 요코가 전하는 결이 살아있는 50가지 스콘과 비스킷 레시피를 담았다. 반죽의 결이 보이는 큼직큼직한 과정별 사진과 상세한 설명을 담아 쉽게 따라 하고 완벽히 익힐 수 있도록 기본 레시피를 구성하였다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791187616559 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,615 | |
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