집밥엔 장아찌 :자연 품은 슬로푸드 발효음식
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저자정보 | 이선미 지음 | ||||
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출판사 | 헬스레터 | ||||
책소개 | 입맛 살리는 장아찌의 황금 레시피를 담은 ‘슬로푸드 장아찌 백과’. 칼칼하면서 달큰한 고추장 장아찌, 구수하고 깊은 맛의 된장 장아찌, 새콤달콤하고 감칠맛이 매력인 간장 장아찌까지 150여 종에 달하는 비법 레시피를 공개했다. | ||||
출판연월 | 2018 | ISBN | 9788996950561 | ||
Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,150 |
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