카메라와 부엌칼을 든 남자의 유럽 음식 방랑기 :유럽, 맛 위를 걷다
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| 저자정보 | 지은이: 장준우 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 글항아리 | ||||
| 책소개 | 『카메라와 부엌칼을 든 남자의 유럽 음식 방랑기』는 알면 알아서, 모르면 새로워서 맛보고 싶은 음식 이야기로 가득하다. 스테이크는 익숙하지만, 이탈리아 대표 스테이크인 비스테카 알라 피오렌티나BISTECCA ALLA FIORENTINA(피렌체식 스테이크)는 생소하다. 고대 로마 시대부터 길러온 세계에서 가장 크고... | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9788967354466 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.019 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,186 | |
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