설탕 말고, 효소 :우리 집 설탕 섭취 줄이는 효소 요리 레시피 71가지
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| 저자정보 | 황유진 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북로그컴퍼니 | ||||
| 책소개 | 효소 레시피 14가지와, 효소를 활용한 효소 요리 레시피 71가지가 실려 있다. 한식부터 양식, 디저트까지 거의 모든 요리를 망라하였다. 뿐만 아니라 각 효소와 요리의 맛, 효능, 영양 궁합까지 고려하여 독자가 원하는 효소에 따른 요리를 쉽게 찾아볼 수 있게 하였다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791187292159 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,755 | |
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