육식제국 - 인류의 육식문화를 다시 생각하다
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| 저자정보 | 티머스 패키릿 (지은이), 이지훈 (옮긴이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 애플북스 | ||||
| 책소개 | 미국 뉴스쿨대 정치학과 조교수인 티머시 패키릿은 약 6개월 동안 미국 내 상위 10위에 속하는 대규모 도축장에서 일하면서 그곳의 실상을 낱낱이 기록해 이 책에 담았다. 저자는 맨 처음 도축장의 냉각실에 배정되어 소의 간을 매다는 작업을 맡게 된다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791186639153 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 620 | |
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