음식윤리 =음식에 대한 윤리적 성찰 /Food & meal ethics
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| 저자정보 | 변순용,함규진 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 어문학사 | ||||
| 책소개 | 현대 사회에서는 미국산 소고기의 안전성, 중국에서 수입된 우유 관련 식품에서 나온 멜라민 파동을 계기로 먹을거리의 안전성에 대한 근본적인 문제들이 제기되기 시작했다. 먹을거리의 안전성 문제는 현대 사회에서 매우 중요한 문제로 대두하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788961843799 | ||
| Vol | 주제분야 | 334.25 [사회과학 > 사회학, 사회문제 > 사회문제] |
총 대출건수 | 678 | |
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