공포의 식탁 :식품 사기의 역사
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| 저자정보 | 비 윌슨 지음 ;김수진 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 일조각 | ||||
| 책소개 | 일상을 위협하는 부정불량식품들은 언제부터 본격적으로 나타났을까? 그리고 이것은 어째서 끊임없이 나타나는가? <공포의 식탁― 식품 사기의 역사>에 따르면 부정불량식품은 산업화한 선진국가에서 본격적으로 나타났다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788933706756 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.09 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,175 | |
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