독학 파스타 :남자, 면으로 요리를 깨치다
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| 저자정보 | 권은중 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 바다출판사 | ||||
| 책소개 | 수없는 시행착오를 거쳐 혼자 힘으로 요리를 깨친 저자의 이야기를 담고 있다. 파스타 만들기에 빠진 저자는 꽁치나 도미, 고등어 같은 생선부터 전복, 바닷가재, 게, 새우는 물론이고 멸치젓, 창란젓, 명란젓, 김치, 고추장, 떡 등의 한식 재료를 응용해 파스타를 해먹는다. 취미 생활도 접고 주말마다 오로지 파스타만 만들어 먹었을 뿐 아니라 평일 아침에도 파스타를 해먹고 회사에 출근하기 일쑤였다고 털어놓는다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788955616149 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.54 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,712 | |
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