채소 여행기 :오늘 먹은 채소는 어디에서 왔을까
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| 저자정보 | 저자: 애덤 알렉산더 ;번역: 최지은 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Youngjin.com(영진닷컴) | ||||
| 책소개 | 채소는 각 나라, 각 지역의 식사를 특별하게 만드는 주인공이면서도 너무 당연하게 취급되기도 한다. 저자는 이 숨은 주인공, 영웅의 여행기를 따라 전 세계를 따라다닌다. 매운 맛을 못 느끼는 새들만 먹던 빨간 열매가 한국인의 소울메이트, 김치의 필수 재료인 고추가 되는 과정 등을 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9788931469011 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.35 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 317 | |
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