인류가 차린 식탁 :알고 먹으면 더 맛있는 50가지 음식 인문학
Export
| 저자정보 | 우타 제부르크 지음 ;류동수 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 비전비엔피 | ||||
| 책소개 | 고대 바빌론 사람들의 냄비 속을 들여다보고, 로마인의 식탁에도 앉아보고, 중세의 보양 수프도 후루룩 마셔본 다음 분자요리라고 부르는 해체 완두콩 스튜의 맛도 느끼면서 이들 음식이 모두 그 시대를 반영하는 산물이며 특정 시대 사람들을 추동하는 힘이 되었다는 사실을 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2024 | ISBN | 9791192641294 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 278 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
부산미각 :돼지국밥부터 꼼장어까지, 살아 있는 의리의 맛
글쓴이: 고운선,최진아
문학동네
|
2024
-
2
불편한 편의점 :김호연 장편소설
지은이: 김호연
나무옆의자
|
2021
-
3
물고기는 존재하지 않는다 :상실, 사랑 그리고 숨어 있는 삶의 질서에 관한 이야기
룰루 밀러 지음 ;정지인 옮김
곰출판
|
2021
-
4
식탁 위의 일본사 :음식으로 읽는 일본 역사 이야기
미야자키 마사카츠 지음 ;류순미 옮김
더봄
|
2023
-
5
사유 식탁 :영혼의 허기를 달래는 알랭 드 보통의 132가지 레시피
지은이: 알랭 드 보통,옮긴이: 이용재
오렌지디
|
2022
-
6
성스러운 한 끼 :아라비아의 디저트부터 산사의 국수까지, 맛과 믿음의 음식인문학
박경은 지음
서해문집
|
2020
-
7
이야기 미술관 :우리가 이제껏 만나보지 못했던 '읽는 그림'에 대하여
이창용 지음
Whale Books(웨일북)
|
2024
-
8
지리학자의 열대 인문여행 :야만과 지상낙원이라는 편견에 갇힌 열대의 진짜 모습을 만나다
이영민 지음
아날로그
|
2023
-
9
유연함의 힘 :유연함으로 쓰는 새로운 성장 공식
수잔 애쉬포드 지음 ;김정혜 옮김
상상스퀘어
|
2023
-
10
지리의 힘 :지리는 어떻게 개인의 운명을, 세계사를, 세계 경제를 좌우하는가
지은이: 팀 마샬 ;옮긴이: 김미선
사이
|
2016
1
3
4
5
7
8
10
2
3
6
9
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||