과일 길들이기의 역사 :인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기
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| 저자정보 | 베른트 브루너 지음 ;박경리 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | B.read(브.레드) | ||||
| 책소개 | 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기. 과일나무를 재배하기 위한 노력은 역사적으로 지역과 대륙을 연결해 왔고 이는 오늘날까지 지속된다. 이 책은 인간이 어떻게 과일을 활용하고, 그 달콤함을 자본화했으며, 우리 식탁을 풍성하게 했는가를 시공간을 아우르며 탐험한다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791190920247 | ||
| Vol | 주제분야 | 525.6 [기술과학 > 농업, 농학 > 원예] |
총 대출건수 | 1,160 | |
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