카페 Base 메뉴 101 - 농축 베이스의 비밀
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| 저자정보 | 신송이 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 수작걸다 | ||||
| 책소개 | <카페메뉴 101> 시리즈의 여섯 번째 책. 그간의 책에서 주제별 구성요소로 카페메뉴를 짚었던 반면, 이번 책에서는 ‘농축 베이스’라는 키워드로 카페메뉴를 재해석한다. 애초 과일베이스와 커피베이스 중심이었던 기획은 채소베이스와 허브&티베이스로 확장되어 무려 23가지에 이른다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9788969930446 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 508 | |
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