대한민국을 이끄는 외식 트렌드 2023
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| 저자정보 | 이윤화, 김성화 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 다이어리R | ||||
| 책소개 | 거대한 시대의 변곡점에서 진화한 소비자들이 바라는 취향과 가치가 무엇인지 보다 세밀하게 들여다보고 더욱 빨라진 변화의 속도에 대처하기 위해서는 먼저 트렌드의 흐름을 파악할 수 있도록 현재 주목해야 할 외식 트렌드를 총 6가지의 카테고리로 나누어 소개하며 분야별로 인기 있거나 유망한 외식 형태와 아이템을 분석해보고 참고할 수 있는 우수한 적용 사례를 다양하게 제시하였다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9788998740344 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 111 | |
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