(즐거운 와인 라이프를 위한) 친절한 와인 테이스팅 기초지식
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| 저자정보 | 지은이: 구보 마사시 ;옮긴이: 최시원 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 터닝포인트 | ||||
| 책소개 | 와인의 ‘테이스팅’이라는 주제에 집중하여 레드 와인과 화이트 와인의 색조, 와인의 숙성 단계별 색의 변화, 향 감지하는 방법과 항이 주는 인상 그리고 향을 표현하는 용어들에 대해서 체계적인 정리와 다양한 사진을 통해 직관적으로 인지할 수 있도록 구성되어 있다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791161340739 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.2 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 477 | |
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